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京都産の高級酒米「祝」を自社で正確に４０％まで精米しました。
芳醇な香りとキレの味わいが絶品です。
人の味覚を再現した味覚センサーを用い、串料理との相性を追求。
京都府産の酒米「祝」を１００％使用した純米大吟醸酒です。
ほのかな米の旨味と高酸度のキレ味です。
低温貯蔵でじっくり熟成させて辛口純米大吟醸です。
有機農法で丹精込めて育てた備前雄町を使用しました。
酒米の元祖『雄町』のみで醸した純米大吟醸酒。
雄町米１００％で醸した純米大吟醸酒です。
幻の酒米雄町米の大吟醸原酒。一年近くタンクで熟成させました。
幻の酒米「雄町米」と名水百選「雄町の冷泉」で仕込みました。
口に広がるほのかな甘い香りと旨味が特徴です。
口に広がる旨味とやわらかいのど越しは最高です。
口に広がる豊かな吟醸香と口当りのすべり、なめらかさは抜群。
幻の酒米「備前雄町米」100%用いた純米吟醸酒。
穏やかな香と雄町米特有の旨味。
穏やかな香りと雄町米特有の旨味が売りです。
しぼりたての甘い香と雄町米特有の旨味が特徴。
幻の酒米「雄町米」と名水百選「雄町の冷泉」仕込の辛口本醸造。
酒造好適米、山田錦を約90時間かけて精米しました。
一粒の米、一滴の水に精魂を傾けて醸しだす当社自慢の最高品。
麗しい香り、淡麗ながら味のある辛口の吟醸酒。
優雅な気品ある香りとキメ細かい味わいの純米大吟醸。
厳選した「山田錦」を約100時間かけて精米しました。
大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸。
華やかな香りと、飲み応えのしっかりとした味わいが特徴。
純米酒特有の重さが無くすっきり爽やかな純米酒。
爽快な飲み口とすっきりした辛口の味わい。
喉ごしの良さの中に、ふくよかな香りと芳醇な旨口。
飲みあきしない調和の取れた、まろやかな喉ごしの芳醇旨口酒。
原料米を吟味し、丹念に磨き、じっくりと醸しました。
蔵元でじっくり熟成されたまろやかなお酒を杉樽に貯蔵。
やや濃厚、辛口のお酒。五味のバランスのとれた穏やかな香り。
昭和４０年代当時の製法、伝統の四段仕込みで造ったお酒です。
昭和40年代当時の製法、伝統の四段仕込みで造ったお酒。
酒造好適米を４５％以下に磨き上げ、低温長期醗酵させました。
長命泉を代表する銘柄です。
千葉県産の米で醸した人気の吟醸純米酒。
岡山県産雄町を全量使用し、当蔵の杜氏が仕上げた清酒原点の味。
西の関が手造りと技術の粋をつくして醸したお酒です。
飽きのこない旨味とさばけの良さが特長の特別本醸造酒です。
中口の味わいでヌル目～上燗がおすすめです。
やわらかい果実香と、ふんわりとした甘さが口中に拡がります
やわらかい果実香と、ふんわりとした甘さが口中に拡がります。
飲みあきしない旨みの純米吟醸をどうぞ。
辛さをベースとした中に喉ごしにグットくるキレ味が特長です。
なめらかでコクがあり、飲みやすく飽きの来ない辛口のお酒です。
柔らかな甘さをベースにしたソフトな飲み心地です。
柔らかな甘さをベースとしたソフトな飲み口が特長のお酒です。
ほのかな香りと雑味のない淡麗な甘さがさらりと広がります。
甘口タイプながら、しつこさのない、おとなしさが特長です。
軽快な喉ごしの良さは、さわやかな切れ味を醸し出しています。
芳醇で実りのある味わいのお酒です。
香気の強さ、崩れることのないしっかりした味わいが特長です。
深く厚みのある味わいがお楽しみいただけます。
すっきりとした辛口の軽快なお酒です。
色々な料理に合う、端麗辛口のお酒です。
繊細な造りで米の旨味を残し滑らかな切れのある澄んだお酒です。
吟醸香の広がりと絶妙に調和した自然な米の味わいが特長です。
まろやかで深みの味わいが特長です。
ふくよかな深みの味わいで、柔らかな半月を思わせるお酒です。
繊細な造りの調和によって絶妙なふくらみと和を感じる逸品です。
仕込みの吟醸の香り高く、奥深い厚みの味わいが特長です。
極めて繊細な中に上品な味と香りを発ちこめる、酒の芸術品です。
上品な味と香りが特長の大吟醸です。
ふくらみ香も柔らかくどなたにもおすすめできる酒です。
にごり酒の甘口濃厚な味わいが特長です。
華やかさとふくよかさを併せもつ調和のとれた純米酒です。
味のバランスの取れた、癖のない飲みやすい酒です。
爽やかな果実香の後にお酒本来の馥郁とした味わいが広がります。
最高の原料・技・条件で造られた大吟醸です。
酸味がありながら軽さと柔らかさがある飲み飽きない酒です。
キレの良い特撰酒に純金箔を入れ華やかな印象を与える逸品です。
香りを抑えて、旨味をしっかりと出した味吟醸になっています。
